Fındıq və toxumların əsl super qidalar olmasının beş səbəbi
Qoz-fındıq və toxumların əsl tanınmamış super qidalar olduğunu düşünməyimizin beş səbəbi budur!
• Onlar Bitki Əsaslı Zülalın Əla Mənbəyidir
İstər sağlamlıq, istər planet üçün, istərsə də etik narahatlıqlar üzündən getdikcə daha çox insan heyvan məhsulları qəbulunu azaldır.
Pəhrizinizdə ət, süd məhsulları və ya yumurta olmadığı təqdirdə bitki mənşəli mənbələrə diqqət yetirmək vacibdir.
Təxmin etdiyiniz kimi, qoz-fındıq və toxum da daxil olmaqla, onlarla fantastik bitki mənşəli protein mənbəyi var!
Kiçik 28 qramlıq badam porsiyasında 6 qram, balqabaq toxumunda isə 5,8 qram protein var.
Onlar Antioksidantlarla Doludurlar
Antioksidantlar haqqında düşünəndə tez-tez birbaşa qaragilə, qoci giləmeyvəsi və ya acai giləmeyvəsi kimi giləmeyvələrə toxunuruq və qoz-fındıq və toxumların da bu xərçənglə mübarizə aparan vitaminlərin müstəsna mənbələri olduğunu unuduruq.
Xüsusilə qoz, ABŞ-da ən çox yeyilən 1113 qida arasında ikinci yerdə duraraq, ən zəngin antioksidan mənbələrindən biridir.
Onlar bağırsağınız üçün faydalıdırlar
Son illərdə getdikcə daha çox tədqiqat sağlam bağırsaqla sağlam bədən arasındakı əlaqəni ortaya çıxarıb və sağlam bağırsağın açarı sağlam bağırsaq mikrobiomudur.
Sağlam bağırsaq mikrobiomu yetişdirmək üçün kifayət qədər lif yeyərək yaxşı bağırsaq bakteriyalarınızı qidalandırmalısınız.
28 qram çia toxumu lif üçün gündəlik tələbatınızın 35%-ni təmin edir.
28 qram kətan toxumu 28%, bir ovuc (bir unsiya) balqabaq toxumu isə 19% təmin edir!
Bunu daha yaxşı başa düşmək üçün, 2 xörək qaşığı çia toxumunda olan qədər kələm istehlak etmək üçün dörd stəkan doğranmış kələm yeməlisiniz!
Onlar əlçatandırlar
Asai giləmeyvələri, mavi-yaşıl yosunlar, xlorella və arpa otu tozu kimi super qidaların artması səbəbindən bir çox insan super qidaları bahalı, ekzotik və tapmaq çətin hesab edir, halbuki bu, həqiqətdən daha uzaqdır.
Qoz-fındıq, toxum və brokoli kimi tərəvəzlər kimi ən yaxşı super qidaların bir çoxunu istənilən baqqal mağazasında tapmaq mümkündür və olduqca əlçatandır, bu da hər kəsin daha sağlam pəhriz saxlamağa başlamasını asanlaşdırır.
Onlar sağlam yağlarla doludurlar
Yağlar bərabər yaradılmayıb - əslində, qoz-fındıq və toxumlarda olan bəzi yağlar bədən üçün aktiv şəkildə faydalıdır.
Qoz-fındıqdakı yağ növü ilə kremli tortdakı yağ növü arasındakı əsas fərq, qoz-fındıq və toxumdakı yağın əsasən tək doymamış olmasıdır.
Arteriyalarınızı tıxanan və ürək xəstəliyi riskini artıran doymuş yağlardan fərqli olaraq, tək doymamış yağlar əslində ürək sağlamlığı üçün faydalıdır, arteriyalarınızdan yağları çıxarmağa və pis LDL xolesterol səviyyənizi aşağı salmağa kömək edir.
Gördüyünüz kimi, qoz-fındıq və toxumlar çox faydalıdır və super qida siyahısında öz yerini tutub!
